糯米小丸子

美食達人@大圈兒兒兒

糯米小丸子封面圖

菜式簡介
　　第一次做，看見好多朋友都做了，不知道什麼味道，所以嘗試一下，但還是蠻香的。簡單又營養。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 幹蘑菇5顆; 豬肉100克; 糯米少量

輔助料: 蔥少許; 姜末1片; 鹽適量; 香油1匙; 雞精半勺; 生抽1匙

糯米小丸子的做法步驟

第一步：幹蘑菇提前泡發後切末備用。蔥姜備用。

第二步：肉末切好備用，主料和輔料放在一起順時針攪拌即可。

第三步：把肉末揉成○圓形，把糯米提前一早上泡好，或者泡四個小時以上即可。將把控幹水分的糯米滾式做法，將糯米粘均勻。放鍋裏蒸即可。

第四步：蒸時間爲30分鍾即可。出鍋。

第五步：香噴噴的，一口一個，味道很香。

第六步：新鮮出爐。

糯米小丸子做法技巧/竅門/補充說明：

大家可以嘗試一下，很簡單，又營養。
糯米要提前一晚上泡好或者泡四個小時以上。
調餡的時候少放一點生抽或者老抽，以免影響丸子的顔色。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜兒童

相關食材：糯米

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