新奧爾良烤雞腿卷

菜式簡介
　　整個雞腿烤起來比較費勁費時，而且容易烤焦；把雞腿肉取下來直接烤，容易回縮也是容易烤焦的。
　　這道菜的靈感來自于我在飯店裏吃過的錫紙排骨，用錫紙把排骨段都包起來再烤，美味不流失之余，還很嫩滑。
　　雞腿本來就是很嫩滑的部位，用錫紙包裹烤熟，應該會更加的美味。