自製油條

美食達人@fruitknife007

自製油條封面圖

菜式簡介
　　外面的油條不放心，自己動手做起來。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 面粉適量; 牛奶適量; 雞蛋適量

輔助料: 鹽適量; 花生油適量; 酵母適量

自製油條的做法步驟

第一步：2個雞蛋，500毫升純奶。

第二步：適量的鹽和酵母。鹽少了會膩。

第三步：將雞蛋，牛奶倒入鍋中，加入鹽，酵母。加入平時炒菜時2倍的花生油。攪拌均勻。

第四步：加入適量面粉。

第五步：和面，面有柔軟一些。該上保鮮膜，發酵。

第六步：發酵成原來的2倍。

第七步：面板上刷油，取面擀成長條，切一下。

第八步：2塊面疊加，用筷子從中間壓一下。

第九步：鍋中加油，將面拉一下，放入鍋中。炸至金黃。

第十步：出鍋，油條配豆漿。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：油條

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