【滋味雞肉烤串】
菜式簡介
這個是給兒子烤的零食。雞腿做法我博客有很多，今天就推薦一款烤箱的吧，非常受孩子喜歡，做起來也很方便，一點小竅門就能烤出嫩滑滋味的美食。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞腿3個
- 洋蔥半個
- 蒜瓣5個
- 輔助料
- 辣椒粉1大勺
- 孜然粉1大勺
- 胡椒粉1小勺
- 五香粉1小勺
- 鹽1小勺
- 生抽2大勺
- 糖1勺
- 啤酒2大勺
【滋味雞肉烤串】的做法步驟
第一步：雞腿三個去骨留肉，用刀背敲松，使其肉質更嫩
第二步：每個雞腿大約切成6-7塊左右大小，加入洋蔥絲，蒜碎
第三步：和所有的調料腌製2個小時以上
第四步：竹簽用清水浸泡半個小時，然後串雞肉，
第五步：烤盤墊錫紙，放少許的洋蔥，將雞肉串擺上，表面刷油
第六步：入烤箱中層210度20分鍾
第七步：取出，刷油，撒白芝麻、辣椒粉、孜然粉繼續放入烤網上10-15分鍾，最後根據自己口味可以再撒些孜然粉或者辣椒粉之類就好
【滋味雞肉烤串】做法技巧/竅門/補充說明：
舞語：
加入色拉油和啤酒可以使雞肉口感更嫩滑
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