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德普烤箱食譜——提子奶酥

美食達人@Depelec德普
德普烤箱食譜——提子奶酥封面圖

菜式簡介
  加了提子,酸酸甜甜的。好吃簡單。

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時一小時
難度普通
主材料
低筋面粉195克
奶粉12克
糖粉70克
黃油80克
吉士粉10克
葡萄幹80克
輔助料
蛋黃3個

德普烤箱食譜——提子奶酥的做法步驟

  • 第一步:原料合影
  • 第二步:黃油軟化後,加入糖粉用打蛋器打發。
  • 第三步:依次加入蛋黃液,攪打均勻。每次都等蛋黃完全融合後再加入下一次
  • 第四步:低粉、吉士粉和奶粉過篩倒入打發好的黃油中,用手把黃油和面粉混合均勻;
  • 第五步:倒入葡萄幹,並攪拌均勻,揉成一個均勻的面團;
  • 第六步:把面團保鮮膜包起,冷藏30min。
  • 第七步:取出平均分成等大的小塊約,輕輕壓薄;
  • 第八步:烤盤鋪上油紙,把餅幹面餅碼入烤盤,表面刷上一層打散的蛋黃液,
  • 第九步:放入預熱好的烤箱,快熱檔中層170度,12-15分鍾,直到表面金黃即可。
  • 第十步:成品啦
  • 德普烤箱食譜——提子奶酥做法技巧/竅門/補充說明:

    1、量爲4個人的,可以酌情增減配料哦。
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    相關食材:提子

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