鮮奶油蛋糕（濃郁的奶油芳香）

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菜式簡介
　　濃郁奶油味道的奶油蛋糕~感覺做法是挺簡單的~可能因爲擠入模具的時候，擠的太少~都沒有太鼓的感覺呢~但是那種淡淡的奶香~超級喜歡的說！~【分量爲5-6個】

主材料: 低筋面粉100克; 黃油65克; 雞蛋30克; 細砂糖50克; 淡奶油80克; 煉乳10克; 泡打粉1/2小勺（2·5ML）; 鹽1/4小勺（1·25ML）

第一步：先准備好材料

第二步：黃油要切成小塊狀，放置直到軟化，但注意不能完全讓黃油融化成液態。

第三步：黃油裏加入細砂糖和鹽，用電動打蛋機打發。

第四步：一直攪到黃油顔色變淺，體積感覺比較蓬松，大約需要3-5分鍾

第五步：雞蛋打散後，分2次倒入黃油內，然後繼續用打蛋機打發，必須打到雞蛋和黃油完全融合後，才可以加入第二次。隨後加入10g煉乳，攪打均勻。

第六步：加入雞蛋和煉乳並打發完成的黃油如圖

第七步：在打發好的黃油內倒入淡奶油，此時不需要攪拌~

第八步：低筋面粉和泡打粉混合，然後可以用篩篩入打發好的黃油內

第九步：然後用橡皮刮刀進行再次攪拌，直到面粉、淡奶油、黃油完全混合爲面糊狀。

第十步：把面糊放進裱花袋，擠入模具，大概一半多一點。

第十一步：放入已經預熱好的180度烤箱內，烤20分鍾，直到完全膨脹，即可出爐~

第十二步：蛋糕組織松軟、細膩~

鮮奶油蛋糕（濃郁的奶油芳香）做法技巧/竅門/補充說明：

tips：烤箱爲TO5332
一定要完全打發完成才可以放入模具
煉乳即煉奶，這個方子只需要普通的煉奶即可。
烘培時間：烤箱中層，上下火，180度，20分鍾（根據自己的烤箱斟酌大概時間）

菜譜標簽：烘焙蛋糕紙杯蛋糕

相關食材：奶油鮮奶油

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