蛋香椿頭

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蛋香椿頭封面圖

菜式簡介
　　蛋香椿頭好吃

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 香椿頭400 克; 蔥適量

輔助料: 鵝蛋1個; 姜適量

蛋香椿頭的做法步驟

第一步：首先將鵝蛋打在碗裏。

第二步：將小蔥切成蔥花，姜切成姜米。

第三步：把香椿頭洗幹淨，切細。

第四步：然後將油倒入鍋裏，香椿頭倒入鍋中翻炒片刻，再把蛋液倒下去。當底面煎好。用鍋鏟翻轉下，將另一面也煎成金黃色。

第五步：用鍋鏟翻轉下，將另一面也煎成金黃色。

第六步：攤好之後放在菜板上面，用刀切成幾塊。就做成了。

蛋香椿頭做法技巧/竅門/補充說明：

沒有

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：香椿

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