香椿煎蛋

美食達人@夏家私享菜

香椿煎蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 香椿200克; 雞蛋3個

輔助料: 鹽4克; 雞精2克; 食用油15ML

香椿煎蛋的做法步驟

第一步：香椿洗淨剪去老根。

第二步：入沸水汆一下撈出。

第三步：冷水沖涼，瀝幹水分。

第四步：切碎放入大碗，打入雞蛋。

第五步：放入雞精，鹽攪拌均勻。

第六步：熱鍋放油燒熱，倒入香椿雞蛋液用鏟子攤平，煎至兩面金黃出鍋，撒上蔥花點綴即可。

第七步：成品

第八步：成品

第九步：成品

菜譜標簽：家常菜主食早餐

相關食材：香椿

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