香椿苗拌豆腐絲

菜式簡介
　　豆腐可補中益氣、清熱潤燥。香椿性溫，有祛風散寒的功效，適宜于風寒外感者。現代醫學研究還證實，香椿具有養顔、抗菌功效，用鮮香椿苗搗取汁液抹面，可治療面疾、滋潤肌膚，具有較好的養顔美容功效。