高纖燕麥香蕉蛋糕

美食達人@salila82

菜式簡介
　　最近這款蛋糕是我家的新寵。已經做過好幾回了，味道非常好。蛋糕還在烤箱的時候就能聞到誘人的香味。外酥裏嫩，香蕉的清甜和核桃香脆的口感搭配得簡直天衣無縫。由于添加了全麥粉和燕麥粉，口感比戚風要粗實一些，多重的口感帶給味蕾的是全新的體驗。味道真的是一級棒，好不好只有試過才知道。哈哈！

第一步：將面粉，全麥粉，燕麥粉，鹽，小蘇打，無鋁泡打粉全部混合均勻備用。（燕麥粉是把即食燕麥片用料理機打成的粉）

第二步：雞蛋加綿白糖攪拌均勻。

第三步：再加入玉米油攪拌均勻，得到雞蛋玉米油混合液。

第四步：香蕉搗成泥，山核桃去核切碎。

第五步：將香蕉泥倒入第3步驟的雞蛋玉米油混合液中，充分混合均勻。

第六步：將5步驟中的混合液倒入1步驟的粉類中，翻拌均勻。

第七步：最後加入山核桃碎和熟黑芝麻，翻拌均勻。

第八步：倒入磨具中。表面撒少許即食燕麥片。

第九步：烤箱倒數第二層，180度50分鍾。

菜譜標簽：兒童烘焙早餐蛋糕

相關食材：香蕉燕麥

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