涼拌海蜇頭 【芸芸小廚】
菜式簡介
涼拌海蜇頭真的是又簡單又經典的一道涼菜了。我在調製醬汁的時候加上了一點芥末和檸檬片，簡單的酸甜味道又有了芥末的刺激和檸檬的清香，有了複雜的口感。
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 海蜇120克
- 檸檬半只
- 青辣椒1只
- 紅辣椒1只
- 大蒜1頭
- 芝麻適量
- 輔助料
- 陳醋150克
- 生抽100克
- 糖100克
- 芝麻油少許
- 芥末10克
涼拌海蜇頭 【芸芸小廚】的做法步驟
涼拌海蜇頭 【芸芸小廚】做法技巧/竅門/補充說明：
不喜歡芥末、大蒜的可以不放芥末和蒜。
菜譜標簽：涼菜