醋泡海蜇頭——酸香爽脆的口感太好吃
菜式簡介
醋泡海蜇頭，傳統名菜，屬魯菜系，特製醋（CUCU醋）、清脆爽口，端上來時有一股奇異香味撲鼻，咬下第一口，脆生生的，卻很厚實，一番享受後細嚼咽下，一定忍不住夾第二塊，回味那淡淡的海洋氣息，好吃得沒話說。
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 海蜇頭200克
- 醋30ML
- 輔助料
- 蒜3瓣
- 生抽15ML
- 香油10ML
醋泡海蜇頭——酸香爽脆的口感太好吃的做法步驟
醋泡海蜇頭——酸香爽脆的口感太好吃做法技巧/竅門/補充說明：
1 涼拌海蟄一定要選擇純糧釀造的食醋，否則會使海蟄“走味”。
2 一般人都能食用。 每餐請不要超過40克。