涼拌海蜇絲

菜式簡介
　　（百度）海蜇味甘、鹹，性平。能清熱化痰，消積，潤腸，降血壓。中老年急慢性支氣管炎，咳嗽哮喘，痰多黃稠者宜食；高血壓病，頭昏腦脹，煩熱口渴，以及大便秘結者宜食；單純性甲狀腺腫患者宜食；醉酒後煩渴者宜食。早在明代，漁家就已經懂得新鮮海蜇有毒，必須用食鹽、明礬腌製，浸漬去毒濾去水分，方可食用。
　　這個海蜇絲是買已包裝好的，相對方便一點兒。