海蜇白蘿蔔絲

美食達人@香炸雞蛋

海蜇白蘿蔔絲封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白蘿蔔適量; 海蜇皮適量

輔助料: 紅椒適量; 香蔥適量; 生姜適量

調味料: 芝麻油適量; 鹽適量

海蜇白蘿蔔絲的做法步驟

第一步：海蜇皮洗淨，切成細絲

第二步：白蘿蔔洗衣淨外表皮，去皮及根須，切成細絲

第三步：放入碗內，加鹽腌漬

第四步：將蔥、生姜、紅椒分別切絲

第五步：待白蘿蔔入味後，濾去過量的汁水，碼入盤底

第六步：將海蜇絲放在蘿蔔絲上

第七步：加蔥絲、紅椒絲、姜絲

第八步：淋香油，拌勻即可

海蜇白蘿蔔絲做法技巧/竅門/補充說明：

可加些蒜泥，味道更好。

菜譜標簽：老人午餐家常菜冬季食譜晚餐涼菜學生

相關食材：海蜇白蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：蘿蔔與海蜇的做法

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