香辣蘿蔔幹

美食達人@魅惑兒

香辣蘿蔔幹封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝腌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蘿蔔幹適量

輔助料: 姜絲適量; 醬油適量; 蒜瓣適量; 精鹽適量; 花椒粒適量

香辣蘿蔔幹的做法步驟

第一步：油潑辣椒，姜切絲，蒜瓣拍碎。

第二步：蘿蔔幹。

第三步：蘿蔔幹用清水洗幹淨。

第四步：用熱水再泡一泡。

第五步：然後瀝去水分，撒上精鹽攪拌均勻。

第六步：炒鍋倒入油，加入花椒粒炸香。

第七步：再倒入姜絲略少，加入醬油和拍好的蒜瓣。

第八步：澆入蘿蔔幹裏面。

第九步：再倒入油潑辣椒。

第十步：攪拌均勻。蓋上個東西靜置至少4小時。進進味，方可食用。

第十一步：吃多少取多少。

菜譜標簽：老人午餐家常菜朋友聚餐小吃

相關食材：蘿蔔蘿蔔幹

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