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清腸食譜醬脆蘿蔔

美食達人@草莓
清腸食譜醬脆蘿蔔封面圖

菜式簡介
  冬天的蘿蔔爽脆好吃,新鮮,拿一點醬料腌製一下,放在冰箱內下粥下飯都不錯。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝其他
耗時一天
難度普通
主材料
白蘿蔔300克
輔助料
10克
大蒜5克

清腸食譜醬脆蘿蔔的做法步驟

第一步:白蘿蔔去皮後切片。

清腸食譜醬脆蘿蔔的做法步驟圖(一)

第二步:在白蘿蔔中加入適量鹽腌製半個小時。

清腸食譜醬脆蘿蔔的做法步驟圖(二)

第三步:准備適量蒜米姜片,泡椒。

清腸食譜醬脆蘿蔔的做法步驟圖(三)

第四步:腌製後的蘿蔔會出很多水,把裏邊的水濾掉。

清腸食譜醬脆蘿蔔的做法步驟圖(四)

第五步:另外拿一個碗加入適量白醋。

清腸食譜醬脆蘿蔔的做法步驟圖(五)

第六步:加入適量生抽,蚝油。

清腸食譜醬脆蘿蔔的做法步驟圖(六)

第七步:加入一勺白砂糖。

清腸食譜醬脆蘿蔔的做法步驟圖(七)

第八步:加入適量開水。

清腸食譜醬脆蘿蔔的做法步驟圖(八)

第九步:把切好的姜蒜泡椒放入白蘿蔔片內。

清腸食譜醬脆蘿蔔的做法步驟圖(九)

第十步:把上面調好的醬汁倒入在白蘿蔔片內,放入冰箱腌製一天即可食用。

清腸食譜醬脆蘿蔔的做法步驟圖(十)
清腸食譜醬脆蘿蔔做法技巧/竅門/補充說明:

白蘿蔔切好後要放鹽去腌製,把裏邊的水分腌出來以後,這樣做的蘿蔔才比較脆爽。

相關食材:蘿蔔

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