綠豆糕

美食達人@末影

綠豆糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 綠豆500克; 麻油2湯匙

輔助料: 白糖150克

綠豆糕的做法步驟

第一步：綠豆提前浸泡12小時，再去皮；

第二步：水煮沸倒入去好皮的綠豆；

第三步：用料理機打爛成泥；

第四步：用料理機打爛成泥；

第五步：倒入綠豆泥、白糖，小火炒至水分幹；

第六步：放涼，取50克綠豆泥揉圓；

第七步：模具先塗一層油，再放入綠豆泥；

第八步：用力壓下；

第九步：取出模具，即可。

菜譜標簽：老人夏季食譜兒童下午茶甜品自製食材

相關食材：綠豆

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