西紅柿肉醬意面

美食達人@雪墨飛揚

菜式簡介
　　閨女看了《粉紅豬小妹》，跟我說要吃意大利面。就著手頭的材料，做了不太正宗的意大利面，蒙蒙小孩子倒也過得去。味道也不錯！一次做了好多的肉醬，下次吃的時候只煮面條就好了。只是現在天氣熱了，不能放的太久，一兩天還是可以的。

第一步：西紅柿洗淨，洋蔥洗淨。剝好蒜頭。

第二步：西紅柿切丁，洋蔥切丁，香芹切丁，蒜切末。

第三步：平底鍋燒熱，放入黃油融化。

第四步：倒入蒜末和洋蔥丁翻炒至變軟。

第五步：倒入肉末炒香。

第六步：倒入西紅柿丁翻炒。

第七步：加一勺鹽，兩勺白糖翻炒至西紅柿出水。

第八步：倒入番茄醬翻炒。小火翻炒至水分基本收幹，湯汁濃稠。

第九步：倒入香芹丁炒勻。

第十步：加黑胡椒粉和羅勒炒勻即可。

第十一步：鍋內加水燒開。倒入一小勺食鹽，下入意大利面煮10分鍾左右。

第十二步：撈出面條過一下涼水。

第十三步：控一下水分拌上肉醬就可以了。

西紅柿肉醬意面做法技巧/竅門/補充說明：

1·如果先煮面條再做肉醬，需要將面條拌適量橄榄油，防粘黏。
2·意面煮到自己喜歡的程度，8分鍾--15分鍾不等。

相關食材：西紅柿意面

相關菜譜：: 西紅柿肉醬意面的做法; 西紅柿公主粒意面的做法; 西紅柿雞蛋意面的做法; 懶人餐--西紅柿炒意面的做法; 西紅柿肉醬意面的做法; 西紅柿意面的做法; 西紅柿炒雞蛋的做法; ＃信任之美＃中式炒意面的做法; 西紅柿炒雞蛋的做法; 金花色的秋天-----土豆西紅柿炖牛腩的做法; 西紅柿炖牛腩的做法[圖解]; 西紅柿炒茄子的做法; 什錦蝴蝶意面的做法[圖解]; 百吃不厭——西紅柿雞蛋面的做法[圖解]; 西紅柿醬炒菜花的做法; 西紅柿雞蛋面的做法