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芝心雞肉面包卷

美食達人@coldly
芝心雞肉面包卷封面圖

菜式簡介
  前兩天做的彈彈波吐司,自己沒啃完,就做了這個芝心雞肉卷,雞肉用烤肉料腌過,還包了點馬蘇裏拉奶酪,外面蘸了雞蛋液拷出來顔色金燦燦的,小朋友都會喜歡,或者做下午茶點也不錯呢。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
雞胸肉1塊
吐司片4片
馬蘇裏拉奶酪適量
輔助料
酷客100烤肉料適量
雞蛋2個
洋蔥適量
胡蘿蔔適量

芝心雞肉面包卷的做法步驟

  • 第一步:准備雞胸肉,雞蛋,還有腌肉料
  • 第二步:把雞胸肉片成兩片,逆著紋理用刀背把肉捶松,再用刀身拍扁
  • 第三步:拍打好的雞胸肉一切爲二,加半個雞蛋液,加適量烤肉腌料,洋蔥,拍碎的胡蘿蔔一起抓勻放冰箱腌製一晚上
  • 第四步:把雞肉取出冰箱回溫,烤箱預熱160-170度,准備吐司片,雞蛋打散,馬蘇碎適量
  • 第五步:把土司片切去四邊的表皮,用擀面杖擀扁
  • 第六步:吐司片上放雞肉,加適量的馬蘇碎,肉要比吐司片小一圈
  • 第七步:把吐司卷起來,兩邊按壓黏合,裹一層雞蛋液,錫紙抹油,把弄好的吐司卷放錫紙上
  • 第八步:送進烤箱160-170度烤20分鍾
  • 相關食材:雞肉面包

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