粉絲洋蔥肉餡餅

美食達人@清荷荷

粉絲洋蔥肉餡餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 面粉適量; 酵母適量; 粉絲適量; 洋蔥適量; 香菇適量; 五花肉適量; 小蔥適量

輔助料: 醬油適量; 糖適量; 味精適量; 胡椒適量; 油適量; 鹽適量

粉絲洋蔥肉餡餅的做法步驟

第一步：面粉+酵母+水,揉成光滑面團,發酵40分鍾·(不用發酵2倍大)

第二步：圖中食材洗淨·

第三步：如圖切好各種餡料食材·

第四步：浸泡軟的粉絲剪小段·

第五步：熱鍋冷油,放入肉粒煸炒變色,再加入香菇粒·

第六步：合入洋蔥,依次放醬油,糖,鹽翻炒·

第七步：合入粉絲,加胡椒,味精調味·

第八步：加蔥花一起炒均勻,出鍋晾涼·

第九步：饧好的面團,分割成小劑,擀成圓形,包好餡料·

第十步：依次全部做好,表面刷水,撒上芝麻·

第十一步：平底鍋刷油,中小火煎成兩面黃·

第十二步：出鍋裝盤即可·

菜譜標簽：老人家常菜朋友聚餐主食早餐面食餅

相關食材：肉餡洋蔥粉絲蔥

答配菜譜：洋蔥與肉餡的做法

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