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豆角炖玉米

美食達人@金鳳棲梧
豆角炖玉米封面圖

菜式簡介
  買了油豆角,准備做豆角炖肉。在冰箱裏找肉的時候,發現了一小袋切好的凍玉米,就拿了出來,和豆角肉一起炖了,玉米吸進了肉和豆角的香味,特別好吃也。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
豆角400克
五花肉150克
五香粉適量
1茶勺
植物油1湯勺
輔助料
玉米半個
生抽半茶勺
2克
雞精半茶勺
適量

豆角炖玉米的做法步驟

  • 第一步:豆角摘淨洗淨控水
  • 第二步:玉米拿出解凍
  • 第三步:五花肉切片
  • 第四步:蔥切碎
  • 第五步:鍋內油燒熱
  • 第六步:下入五花肉煸炒
  • 第七步:炒至五花肉也變色
  • 第八步:撈出
  • 第九步:鍋內留油下入豆角煸炒
  • 第十步:炒一會豆角,加入蔥花、五香粉、生抽、五花肉也倒入一起煸炒
  • 第十一步:添水加鹽,把玉米也放入,一起炖,炖至豆角熟透,出鍋前加雞精
  • 第十二步:盛出裝盤
  • 豆角炖玉米做法技巧/竅門/補充說明:

    五花肉可多放些,玉米吸收了湯汁的香味,吃起來別有味道。

    相關食材:豆角玉米

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