椰絲蛋白球

美食達人@微雨飛燕

椰絲蛋白球封面圖

菜式簡介
　　做完蛋撻剩下的蛋白，做這個正好哦~~
　　烘焙：烤箱中層，150度，25分鍾

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 椰絲10克(沾表面)

輔助料: 奶粉20克; 低筋面粉20克; 蛋白2個; 糖粉40克

椰絲蛋白球的做法步驟

第一步：蛋白用筷子打散。

第二步：椰絲和奶粉、低筋面粉、糖粉混合均勻。

第三步：把粉類倒入蛋白中，拌成面團。

第四步：取一小塊面團，搓成直徑約2·5CM的小球。

第五步：將小球放在椰絲中滾一下，讓表面沾滿椰絲，做滿一烤盤。

第六步：放入預熱好的烤箱中，烤25分鍾即可。

相關食材：蛋白

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