蚝油西蘭花

美食達人@果味小匠

蚝油西蘭花封面圖

菜式簡介
　　蚝油西蘭花製作簡單，口感頗佳。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 西蘭花220克

輔助料: 蚝油25克; 水15克; 蒜3瓣

蚝油西蘭花的做法步驟

第一步：西蘭花用手掰成小朵，清洗幹淨；

第二步：蒜切片備用；

第三步：蚝油倒出至小碗中並加入水，攪拌均勻備用；

第四步：西蘭花放入開水中焯3分鍾，撈出備用；

第五步：鍋中入油、蒜爆香；

第六步：加入蚝油，西蘭花炒一炒；

第七步：炒勻出鍋。

蚝油西蘭花做法技巧/竅門/補充說明：

西蘭花掰成小朵，不宜過小過大；

菜譜標簽：熱菜

相關食材：西蘭花蘭花蚝油

答配菜譜：西蘭花與蚝油的做法

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