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素茴香包子

美食達人@蝶舞人間71
素茴香包子封面圖

菜式簡介
  老媽過去一直喜歡吃豬肉茴香餡的包子,現在老媽吃素,我也覺得少吃點豬肉挺好的。今天在菜市場看到有茴香,買了一些,正想著該怎麼給老媽吃這茴香,看到冰箱裏有3根油條,靈機一動,就把茴香和油條結合,包包子咯…

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
茴香適量
發面適量
輔助料
油條3根
五香粉適量
適量
豆瓣醬適量
色拉油適量

素茴香包子的做法步驟

  • 第一步:洗好的茴香,空幹水分,切細末。
  • 第二步:油條。
  • 第三步:切好的茴香裏加入五香粉和油。
  • 第四步:切好的油條。
  • 第五步:油條加入到茴香餡兒裏。
  • 第六步:和面,揪成小劑子,擀成面皮。
  • 第七步:包好的包子。
  • 第八步:蒸鍋放水,上大氣後放籠屜擺好包子,蒸15分鍾。
  • 第九步:成品,呵呵。
  • 相關食材:茴香

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