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茴香蛋餅

美食達人@薄荷草1979
茴香蛋餅封面圖

菜式簡介
  軟軟的餅,你喜歡麼?

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
茴香一小把
雞蛋兩個
面粉半碗
輔助料
精鹽適量
豆油適量
醬油適量
花椒粉適量
胡椒粉適量

茴香蛋餅的做法步驟

  • 第一步:茴香洗淨、晾幹。
  • 第二步:准備兩個雞蛋。
  • 第三步:准備半碗面。
  • 第四步:把茴香切碎。
  • 第五步:全部材料倒入一幹淨的盆中。
  • 第六步:調入鹽、胡椒粉、花椒粉、醬油並加入適量清水攪拌成糊。
  • 第七步:鍋中倒入少量豆油。
  • 第八步:油熱後倒入一大勺面糊並攤平。
  • 第九步:一面烙好後烙另一面,待兩面金黃即可出鍋。
  • 相關食材:茴香

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