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茴香小麻葉

美食達人@米拉Miira
茴香小麻葉封面圖

菜式簡介
  宅在家裏,反正就是各種搗鼓,雖不能享受這大好春日,但也不能辜負啊!前幾日做了一波麻葉,有人還要吃,今加了一把小茴香,味道就更贊了!

耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
面粉適量
雞蛋三個
五香粉適量
黑芝麻適量
白芝麻適量
小茴香適量
輔助料
玉米油適量
適量

茴香小麻葉的做法步驟

  • 第一步:取適量面粉。
  • 第二步:加入五香粉,黑芝麻,白芝麻。
  • 第三步:小茴香切碎放入。
  • 第四步:玉米油加熱淋入茴香激出香味兒。
  • 第五步:磕入三個雞蛋。
  • 第六步:先拌成絮狀。
  • 第七步:加入適量水揉成硬一點的面團。
  • 第八步:面團醒好多揉幾次。
  • 第九步:擀薄一點,炸後口感酥脆。
  • 第十步:切成長方條,中間劃四刀。
  • 第十一步:依次掏成小麻花狀。
  • 第十二步:鍋中入油燒七成熱放入茴香小麻葉,小火慢炸。
  • 第十三步:炸至金黃色撈出控油。
  • 第十四步:家常小零食,可口又酥脆。
  • 第十五步:成品圖。
  • 茴香小麻葉做法技巧/竅門/補充說明:

    一次吃不完可裝入保鮮袋保存,現吃現取哦!祝您生活愉快!

    菜譜標簽:小吃
    相關食材:茴香

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