茴香蛋卷

美食達人@Jane·Yang

茴香蛋卷封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋2個

輔助料: 面粉1湯勺; 水2湯勺; 茴香苗3根

調味料: 鹽適量; 油適量

茴香蛋卷的做法步驟

第一步：茴香苗洗淨切成小段，放入適量鹽拌勻備用。

第二步：面粉加水調成有點稠感的面漿。

第三步：······

第四步：雞蛋打勻後與面漿。

第五步：拌好的茴香苗混合均勻。

第六步：······

第七步：熱鍋少油，轉動鍋柄盡量使油塗滿整鍋，中火，將調好的茴香蛋漿倒入鍋中立即轉動鍋柄。使蛋液均勻鋪滿鍋，即轉小火。

第八步：加蓋焖兩分鍾，將蛋餅卷起即可。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：茴香

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