鹹蛋瘦肉茴香湯

美食達人@BeiBei_Mom

鹹蛋瘦肉茴香湯封面圖

菜式簡介
　　超級喜歡茴香的味道，無論怎麼煮都愛。
　　用自腌的鹹蛋煮了茴香湯，超愛哪！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茴香200克; 鹹蛋一個; 瘦肉100克; 生姜一片

輔助料: 花生油適量; 鹽適量

鹹蛋瘦肉茴香湯的做法步驟

第一步：備好食材。

第二步：瘦肉清洗幹淨後切成薄片，加少量鹽，花生油，生粉，姜絲製5分鍾。

第三步：茴香清洗幹淨後切成小段。

第四步：熱鍋下油，把鹹蛋打進煎好。

第五步：接著加進兩碗水燒開。

第六步：水開後依次把茴香和瘦肉加進。

第七步：繼續燒開後調味便可。

鹹蛋瘦肉茴香湯做法技巧/竅門/補充說明：

1·因爲鹹蛋比較鹹，所以最後調味時需先嘗嘗。

菜譜標簽：秋季食譜午餐朋友聚餐兒童湯類

相關食材：瘦肉茴香

答配菜譜：瘦肉與茴香的做法

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