蟲草花蒸瘦肉
菜式簡介
蟲草花作爲一種健康的養生食材。多數都以煲湯爲主。這次用來蒸瘦肉。味道也很不錯。不過同比之下，我還是比較喜歡煲湯的蟲草花，湯鮮味美。而蒸瘦肉的蟲草花有一股菇味。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 瘦肉150克
- 蟲草花10克
- 輔助料
- 生抽適量
- 生粉適量
- 油適量
蟲草花蒸瘦肉的做法步驟
蟲草花蒸瘦肉做法技巧/竅門/補充說明：
蟲草花蒸之前最好洗淨浸泡10多分鍾。否則蒸出來會比較幹。
答配菜譜：蟲草花與瘦肉的做法
菜式簡介
蟲草花作爲一種健康的養生食材。多數都以煲湯爲主。這次用來蒸瘦肉。味道也很不錯。不過同比之下，我還是比較喜歡煲湯的蟲草花，湯鮮味美。而蒸瘦肉的蟲草花有一股菇味。
蟲草花蒸之前最好洗淨浸泡10多分鍾。否則蒸出來會比較幹。