茴香豬肉餡水餃

美食達人@羽墨映蘭臺

菜式簡介
　　昨天晚上就心心念念要吃到這一口，今天舍命去菜場買菜走急了，又差點暈倒在豬肉攤前，老板給我拿個小凳子休息了10分鍾才緩過來，出了一身汗。話說我已經補鐵補上來了，已經不怎麼貧血了，咋還動不動就暈呢！可能跟昨天腹瀉有關，孕婦真的很辛苦……多吃點豬瘦肉補一補吧。

第一步：茴香、豬肉、餃子皮，都超新鮮。

第二步：豬肉切小塊放料理機打成豬肉泥，加油鹽生抽老抽攪拌，先腌上入味。

第三步：茴香洗淨切碎。

第四步：拌到一起，充分攪拌。

第五步：餃子包起來，包餃子之前煮鍋裏加水先燒上。

第六步：15個大餡，夠自己吃的了，煮10分鍾。

第七步：裝盤。

第八步：蘸醋，開吃！

茴香豬肉餡水餃做法技巧/竅門/補充說明：

爲了省事，買的餃子皮，要是有時間還是建議自己和面自己擀的餃子皮口感更好哦！

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

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