春日應季美食——茴香苗豬肉餡餃子

美食達人@草莓

菜式簡介
　　做個餃子吃，最愛吃的就是茴香苗餡的，這次正好能買到茴香苗，所以做這個好吃的餃子，這個餡兒超級無敵好吃，孩子老公都說好吃。春天的茴香苗最是鮮嫩好吃的了。

第一步：豬肉洗淨後剁成肉泥。

第二步：520克面粉加3克鹽加290克水和成面團。

第三步：茴香苗洗淨後切碎。

第四步：豬肉和茴香苗混合均勻後加適量芝麻油，蚝油，生抽，鹽，雞精攪拌均勻。

第五步：面團拿出後分割成等同的劑子後，擀成餃子皮。

第六步：餃子皮上放入適量茴香肉餡，包成餃子。

第七步：依次包好所有餃子。

第八步：燒一鍋水把餃子煮熟。

春日應季美食——茴香苗豬肉餡餃子做法技巧/竅門/補充說明：

豬肉要七分瘦三分肥比較好吃，餃子包好立馬煮比較好吃。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

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