豬肉餡蒸餃

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豬肉餡蒸餃封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 面粉適量; 豬肉末適量

輔助料: 八角適量; 花椒適量; 鹽適量; 蒜末適量

豬肉餡蒸餃的做法步驟

第一步：面粉。

第二步：加水和成面團，醒發十五分鍾。

第三步：肉末，八角花椒，蒜末。

第四步：八角，花椒用花生油炒香，撈出。

第五步：蒜末爆香。

第六步：關火，將肉末入鍋，加鹽，肉末和油，鹽攪拌均勻，盛出。

第七步：醒好的面團搓成條狀。

第八步：面團分成小塊。

第九步：將小塊面團擀成薄片餃子皮。

第十步：將肉餡包入餃子皮中。

第十一步：大火蒸十五分鍾。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐早餐餃子

相關食材：豬肉肉餡

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