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青椒圓蔥燒豆腐

美食達人@康康1818
青椒圓蔥燒豆腐封面圖

菜式簡介
  豆腐百吃不厭,不論怎麼搭配都好吃,味美而養生。有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
豆腐300克
青椒半個
紫皮圓蔥半個
輔助料
玉米澱粉適量
自製雞精粉適量
生抽適量

青椒圓蔥燒豆腐的做法步驟

  • 第一步:青椒、圓蔥分別切塊
  • 第二步:豆腐切塊
  • 第三步:平底不粘鍋倒橄榄油
  • 第四步:將豆腐兩面煎至微黃盛出備用
  • 第五步:另起鍋再倒少許橄榄油
  • 第六步:下青椒和圓蔥塊翻炒
  • 第七步:翻炒至變軟
  • 第八步:下煎製過的豆腐
  • 第九步:加鹽、生抽調味
  • 第十步:倒入水澱粉
  • 第十一步:快速翻炒均勻即可
  • 相關食材:青椒豆腐

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