青椒豆腐皮

美食達人@林夭夭

青椒豆腐皮封面圖

菜式簡介
　　記得十幾年前和姐姐一起打工，去外面吃飯每次都會點豆腐皮，很懷念那段時光沒有多少錢，偶爾出去吃一次雖說不是很貴心裏缺很滿足

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐皮3塊; 青椒2個

輔助料: 鹽適量; 味精適量; 姜絲適量

青椒豆腐皮的做法步驟

第一步：豆腐皮3塊

第二步：辣椒2個

第三步：豆腐皮切絲

第四步：辣椒切好

第五步：鍋裏水燒熱放豆腐皮煮1分鍾，不要太久煮久了炒的時候會粘鍋，煮了炒出來軟一點

第六步：姜絲炒香

第七步：放入豆皮翻炒

第八步：放入青椒炒一會放適量的‘鹽

第九步：放少量的水化鹽

第十步：出鍋時加入味精

菜譜標簽：老人午餐家常菜朋友聚餐涼菜

相關食材：青椒豆腐豆腐皮

答配菜譜：豆腐皮與青椒的做法青椒與豆腐的做法

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