青椒炒幹豆腐

美食達人@江上飛雪

青椒炒幹豆腐封面圖

菜式簡介
　　純屬家常菜

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 幹豆腐適量

輔助料: 胡蘿蔔適量; 青椒適量

調味料: 蔥適量; 植物油適量; 鹽適量; 花椒面適量; 味精適量; 姜適量; 蒜適量

青椒炒幹豆腐的做法步驟

第一步：胡蘿蔔洗淨切成細絲、幹豆腐切成條備用。

第二步：青椒切成絲備用。

第三步：炒鍋放入植物油燒至7分熱，放入胡蘿蔔翻炒，再放入蔥姜、花椒面翻炒，隨後放入幹豆腐加入少許水翻炒，最後放入青椒翻炒，再放入鹽、蒜、味精翻炒裝盤。

青椒炒幹豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

青椒、幹豆腐是絕配的一道菜，東北人最喜歡吃了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：青椒豆腐

答配菜譜：青椒與豆腐的做法

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