端午粽子——糯米花生鹹肉粽

美食達人@一琳老師

菜式簡介
　　北方粽子似乎以甜的爲主，南方似乎以鹹的爲主，這又讓我想起甜豆花和鹹豆花相爭的事來，鹹粽和甜粽跟兩種口味的豆花一樣，各有千秋，喜歡的人就是非常的愛，不喜歡的人就敬而遠之，象這個鹹肉粽，我們三個人都非常喜歡，唯公公聽到是鹹的，嘗都不嘗，被憲國笑之守古

第一步：1·糯米，花生米，綠豆提前泡四小時以上

第二步：糯米花生鹹肉粽的做法步驟22·五花肉切塊用生抽，料酒，姜末，鹽腌製四小時以上

第三步：把糯米，綠豆，花生米混合在一起

第四步：煮好的粽葉如圖做成漏鬥狀

第五步：·加入混合材料

第六步：加入一塊五花肉

第七步：上面再加入混合食材，鋪平。上面澆點水就鋪平了

第八步：把粽葉卷過來用粽繩紮緊

第九步：後來把腌五花肉的料汁倒進混合食材裏，包了幾個。這樣做出來的裏面都是鹹的，非常的香

第十步：全部包好之後，放進電壓鍋裏，加入沒過粽子的水，蓋上蓋，選擇最長時間四十分鍾：蹄筋豆類標志處即可

端午粽子——糯米花生鹹肉粽做法技巧/竅門/補充說明：

小貼士
糯米食品雖好，不能多吃，多吃不好消化。

相關食材：鹹肉花生糯米

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