現磨咖啡

美食達人@個性勝過姿色

菜式簡介
　　和中國的茶一樣，咖啡已經融入到歐美的傳統文化當中，從最初咖啡豆的烘焙研磨、煮製、過濾，以及到器具的選用和不同的調配技藝，都是非常講究的。現磨咖啡獨有的品位與文化氛圍。
　　很多忙碌的同學說，天天忙的要死哪有時間整別的？可是你要記住，房子也許是租來的，可是你的生活卻不是租來的！
　　大家在製作過程中有任何疑問，都可以添加小姿微信（個性勝過姿色）進行詢問

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 黑咖啡豆250克; 牛奶50克

輔助料: 冰糖20克

現磨咖啡的做法步驟

第一步：准備250G黑咖啡豆，一定要是高溫烤過的沒有水分

第二步：把咖啡豆放入研磨杯中

第三步：用料理機把咖啡豆研磨成粉

第四步：將打好的咖啡粉過篩，這樣使咖啡口感更加順滑

第五步：一次可以多打一些，用不完的倒入瓶中密封下次可以直接煮

第六步：鍋內倒水500G，加入20G冰糖煮開

第七步：水煮沸後，倒入咖啡粉，進行攪拌

第八步：咖啡煮沸後，冷涼，倒入50G牛奶

第九步：進行攪拌，即可食用

第十步：一杯現磨咖啡搭配松軟面包絕對提升你的下午茶逼格

現磨咖啡做法技巧/竅門/補充說明：

夏天的話，小姿推薦放入冰箱冰鎮，冰咖啡別有一番風味！
不做奢華的料理，不用奇異的廚具，這就是小姿料理的真谛！讓人人都成美食家，做個有情調的小女人。每天一個新菜譜，歡迎加小姿微信，搜索個性勝過姿色，即可添加小姿爲好友，每日互動愛的料理！

菜譜標簽：老人下午茶飲品咖啡

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