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香甜好滋味——特濃牛乳棒

美食達人@菜菜烘焙屋
香甜好滋味——特濃牛乳棒封面圖

菜式簡介
  這款餅幹甜度適中,不喜歡吃甜食的朋友也可以很好的接受它的甜度,有喜歡吃甜的朋友可以自己酌情添加糖分。這款餅幹的特點就是奶味很濃了,小朋友都很喜歡它濃濃的奶香味,聞起來香香的奶味,吃起來更是濃濃的滿足。酥脆的質地和組織,吃起來不會膩,加上自己做的餅幹,添加劑少,即便是小孩子,都可以放心的給他吃,而且作爲純手工無添加的小零食,勝于外面購買的類似餅幹,更純正更無憂無慮的童年也是需要一場精心策劃,從他們的飲食開始,給他們最好的最原始的呵護——關注他們的胃和飲食健康。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
黃油40克
原味甜煉乳40克
輔助料
全脂奶粉20克
低筋粉80克

香甜好滋味——特濃牛乳棒的做法步驟

  • 第一步:黃油室溫自然軟化後,先把黃油打散
  • 第二步:加入奶粉和煉乳用刮刀一起拌均勻
  • 第三步:再分次篩入低筋粉用刮刀先拌再用手抓捏均勻成團
  • 第四步:把面團擀成0·3裏面的面片
  • 第五步:切掉面片不規則的邊角,再切成細長條
  • 第六步:有距離的擺放在烤盤上,放入預熱好上下火180度的烤箱中層
  • 第七步:烤10分鍾左右至餅幹表面上色金黃色即可出爐,冷涼後再食用牛乳棒奇幻的味道TIPS:1·這款面團忌過度揉捏,所以抓捏成團後就不要再揉了2·切下來的邊角還可以再次揉成團再擀開切3·這款面團也可以不用切成條,還可以用餅幹模刻出各種形狀
  • 香甜好滋味——特濃牛乳棒做法技巧/竅門/補充說明:

     TIPS:1·這款面團忌過度揉捏,所以抓捏成團後就不要再揉了2·切下來的邊角還可以再次揉成團再擀開切3·這款面團也可以不用切成條,還可以用餅幹模刻出各種形狀

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