香甜可口的---【果幹南瓜發糕】
菜式簡介
老家拿回來的南瓜吃著真是過瘾啊，炒著吃炖著吃做饅頭。。。這次我做了發糕。來到美食天下，做什麼都不用愁，發糕以前從來沒做過，前天做了一個，很好吃但是不好看，主要原因是南瓜我是用勺子壓的泥，效果不好，這次我用了料理機打成的泥很細膩，正好家裏有各種果幹，就隨便搭配上了，兒子看了之後說這個創意不錯哦。哈哈反正咬一口滿口的果幹，真的好吃呢。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 南瓜泥300克
- 面粉260克
- 水100克左右
- 輔助料
- 白糖20克
- 酵母3克
- 蔓越莓幹適量
- 大紅棗適量
- 葡萄幹適量
- 黑加侖適量
香甜可口的---【果幹南瓜發糕】的做法步驟
第一步：將南瓜去皮去瓤後洗淨切片，放料理機打成很細的泥。
第二步：將面粉、白糖、酵母、水、南瓜泥、水放入盆裏
第三步：攪拌均勻成面糊
第四步：加入少許的蔓越莓幹
第五步：攪拌均勻
第六步：將8寸蛋糕模刷油放沾
第七步：將面糊倒入蛋糕模中刮平表面
第八步：表面撒上少許的蔓越莓幹，發酵至兩倍大。
第九步：提前泡好的大棗、葡萄幹和黑加侖
第十步：將各種果幹放到發酵好的面糊表面
第十一步：放入蒸鍋蒸熟，大火燒開後轉小火蒸25分鍾後關火捂5分鍾即可
香甜可口的---【果幹南瓜發糕】做法技巧/竅門/補充說明：
1，南瓜泥一定要細否則做出來的發糕不好看
2，表面隨意放，我放的果幹比較多哈，也可以只放大棗或者只放蔓越莓幹
相關食材：南瓜