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脆腌黃瓜

美食達人@得意忘形1010
脆腌黃瓜封面圖

菜式簡介
  早餐喝粥,怎能沒有鹹菜佐餐呢?自製小鹹菜,健康衛生,關鍵是木有放味精!

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時一天
難度普通
主材料
黃瓜4棵
輔助料
小米辣10個
1塊
1個
醬油500ML
100ML
100克
100克
白酒100ML
花生油100ML

脆腌黃瓜的做法步驟

第一步:原料:(從上到下,從左至右)黃瓜條、醬油、鹽、醋、白酒、小米辣、姜絲、蒜片、花生油、糖。

脆腌黃瓜的做法步驟圖(一)

第二步:把鹽倒入黃瓜條中,然後放入冰箱冷藏3小時後取出,攥出水份,越幹越好。

脆腌黃瓜的做法步驟圖(二)

第三步:將醬油和糖放入鍋中煮沸,然後靜置晾涼。

脆腌黃瓜的做法步驟圖(三)

第四步:將所有原料(除花生油以外)不限順序倒入晾涼的醬油中。

脆腌黃瓜的做法步驟圖(四)

第五步:最後將花生油倒入封口,再放到冰箱中冷藏一晚。

脆腌黃瓜的做法步驟圖(五)

第六步:第二天早上就可以配上一碗粥吃啦!

脆腌黃瓜的做法步驟圖(六)

第七步:最後配上我家小觀音蓮擺個pose。

脆腌黃瓜的做法步驟圖(七)
相關食材:黃瓜

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