山海彙米粉幹

美食達人@山之馔

山海彙米粉幹封面圖

菜式簡介
　　淘寶小店：山之馔

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 香菇適量; 姬松茸適量; 對蝦適量; 竹荪適量; 米粉適量

山海彙米粉幹的做法步驟

第一步：將椴木香菇、姬松茸、對蝦幹、花蛤幹分別用用熱水泡發5分鍾

第二步：香菇去腳後洗淨，姬松茸、對蝦幹、花蛤幹、竹荪分別洗淨

第三步：先將粉幹放到沸水裏煮軟（大約5分鍾）撈起、再放涼水裏沖，滌去多余的粉質（這樣吃起來更有嚼頭）最後加入各種食材一起上鍋煮10分鍾

相關食材：米粉

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