柔軟好吃--花朵紅豆面包

美食達人@雪峰兒

菜式簡介
　　面包在經過了很長時間的摸索，終于用最簡單的方法做出了組織老化慢，口感超柔軟的面包了。。。看看用簡單的方法做出的花朵面包。。。。

第一步：除黃油以外的液體全部放入面包機，再加面粉，最後加酵母粉。

第二步：揉成團後加入黃油，揉出薄薄的手套膜，發酵約2小時。

第三步：放入冰箱冷藏約8--10小時。

第四步：拿出分成小劑子。

第五步：擀成橢圓。

第六步：卷起來，重複3次，然後加蓋保鮮膜松弛10分鍾。

第七步：用手按成圓形的皮，包入做好的蜜紅豆。

第八步：收口。

第九步：放到8寸蛋糕模具中，進行二次發酵。

第十步：發酵到兩倍大時，刷上全蛋液。

第十一步：入烤箱上下火180度25分鍾。

第十二步：金黃色，拿出放涼，篩上糖粉即可。。。。

柔軟好吃--花朵紅豆面包做法技巧/竅門/補充說明：

1，面包機兩個標准程序即可揉出好看的手套膜。
2，不喜歡甜，糖粉也可以不篩。
3，烤箱以自己的爲准，每個烤箱都不一樣。

菜譜標簽：兒童烘焙早餐面包

相關食材：紅豆面包

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