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筍幹炒石螺

美食達人@悠yg歌ygg
筍幹炒石螺封面圖

菜式簡介
  這是屬于廣東韶關的一道菜,愛辣椒的朋友們比較適合

耗時/難易度
口味超辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
石螺適量
幹辣椒適量
蚝油適量
適量
料酒適量
輔助料
筍幹適量
適量
適量

筍幹炒石螺的做法步驟

  • 第一步:熱鍋爆香筍幹,姜蒜,幹辣椒
  • 第二步:放入洗淨的石螺加耗油爆炒出味
  • 第三步:再依次放鹽,料酒焖上幾分鍾
  • 筍幹炒石螺做法技巧/竅門/補充說明:

    筍幹需得是農家腌製好的筍幹。

    菜譜標簽:熱菜
    相關食材:石螺

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