盈太美食俱樂部---濃情草莓布朗尼蛋糕

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菜式簡介
　　壓力大怎麼破？來一塊濃情布朗尼，讓大腦釋放更多的多巴胺，讓快樂心情回到身邊。做一份過情人節也毫無壓力，被甜蜜包圍的感覺，誰吃誰知道~

第一步：1· 把黃油和巧克力切成小塊，放在隔水碗中。

第二步：2· 鍋內的水燒熱後，關火。把碗放入，輕輕攪拌至巧克力和黃油全部融化。

第三步：3· 把白糖加入到雞蛋中，用手動打蛋器攪打3分鍾，至顔色變白，液體濃稠停止。

第四步：4· 把步驟2中融化好的混合液分次加入到步驟3中

第五步：5· 全部混合後如圖所示。

第六步：6· 將低粉和鹽過篩，輕輕用刮刀拌勻。

第七步：7· 裝入裱花袋中，擠入模具中，7分滿即可。

第八步：8· 烤箱預熱後，180度上下火，中層烤20分鍾。模具取出後倒扣，蛋糕即可脫模。

第九步：9· 加上喜歡的水果和巧克力醬，可以增加一些下午茶的感覺。可以搭配檸檬茶，吃起來不會很膩。

盈太美食俱樂部---濃情草莓布朗尼蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

小貼士
幸福的眼淚小小啰嗦：
1·磨具各有不同，效果也可以不一樣哦！
2·兩個雞蛋是全蛋
3·不用打發會蓬起來一點，但是這款蛋糕的口感還是比較紮實的～

菜譜標簽：甜品

相關食材：草莓布朗

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