蝴蝶飯團
菜式簡介
這個看似簡單的飯團，既富含碳水化合物（米飯），又有蛋白質（雞蛋皮），還含有豐富的維生素、胡蘿蔔素（青菜、胡蘿蔔），無論是從營養角度，還是從膳食平衡角度來講，都值得推薦。無論是擺在餐桌上，還是放進便當盒裏，都可以是一道美麗的風景。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝其他
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 米飯少許
- 青菜少許
- 雞蛋一個
- 胡蘿蔔少許
- 黃瓜少許
- 鹽少許
蝴蝶飯團的做法步驟
第一步：將少許青菜洗淨、切碎。
第二步：鍋裏倒入一點油，油熱後將青菜倒入，加鹽翻炒。
第三步：將炒熟的青菜與少許米飯拌勻。
第四步：將適量拌好的飯放進圓形模具壓成飯團。
第五步：雞蛋打散，加鹽，倒進平底鍋，攤成一張雞蛋餅。
第六步：用剛才的圓形模具取與飯團一樣大小的圓形蛋餅一片。
第七步：將圓形蛋餅覆蓋在飯團上。
第八步：取一片胡蘿蔔，用水滴形模具壓出蝴蝶的翅膀。一共需要4片哦~
第九步：取適量黃瓜皮，用剪刀剪出蝴蝶的身體和頭部。
第十步：將胡蘿蔔和黃瓜分別擺在飯團上，頭頂部用兩粒黑芝麻擺出蝴蝶的觸角。
第十一步：美麗的蝴蝶飯團完成啦，(*^◎^*)
第十二步：成品圖~
蝴蝶飯團做法技巧/竅門/補充說明：
胡蘿蔔可以入水燙熟後加一點鹽來吃。黃瓜也可以用海苔代替。
菜譜標簽：早餐