番茄鲫魚湯的做法步驟
第一步：番茄、蔥和姜洗淨。第二步：新鮮鲫魚，買的時候喊賣家殺好，回來洗淨去掉肚子裏的黑膜，瀝水。第三步：把番茄切塊、蔥切段、姜切片備用。第四步：起鍋燒熱油，放入鲫魚煎一兩分鍾。第五步：倒入白開水，沒過魚。第六步：大火燒開，加入蔥段、姜、料酒。第七步：放入番茄煮一兩分鍾關火。第八步：移到砂鍋中，大火燒開，小火慢炖一個小時。第九步：出鍋前調入少許鹽、撒上蔥粒即可。營養美味的魚湯就是這麼簡單哦！
番茄鲫魚湯做法技巧/竅門/補充說明：食材的量都根據自己的喜好而定，沒有特定的！熬湯期間不要放鹽，一定要起鍋前才放。
