挑戰味蕾極限：養顔番茄鲫魚湯的任性吃法
菜式簡介
生活在同一屋檐下的一家人口味也是各不相同。老大喜歡原汁原味中規中矩，妞的口味幾乎西化了。我喜歡偶爾創新一番來激發夏季不敏感的味覺。番茄鲫魚湯的組合比較傳統，做法和平時一樣，唯一不同的是加入了牛肉味的濃湯寶，“牛肉口味和魚放在一塊”老大認爲不會好喝。不過事實勝于雄辯，番茄鲫魚湯的湯汁最暢銷。番茄鲫魚湯富含優質蛋白、鈣和多種維生素，尤其是維生素C和番茄紅素的含量較爲豐富。番茄鲫魚湯特別適合夏季溫補。炎炎夏日很容易讓人貪涼。俗話說冬病夏治，夏季如果忽視了自己的脾胃，人的氣色怎麼能夠靓麗。即使擁有曼妙的身姿，配上毫無生氣的面容，顔值將會大打折扣。番茄鲫魚湯具有健脾利濕、補中益氣、活血通絡、溫中下氣和補虛通乳等功效，對脾胃虛弱、水腫和潰瘍患者有很好的滋補食療作用，也非常適合作爲産後婦女、中老年人和病後虛弱者的滋補調理湯羹。反傳統的做法加入了牛肉味的濃湯寶；濃郁的牛肉香味避除了鲫魚湯的腥味。番茄鲫魚湯，敢于挑戰味蕾極限的請跟我來~
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 鲫魚1條
- 小蔥1支
- 鹽1勺
- 牛肉濃湯寶1個
- 輔助料
- 番茄2個
- 生姜10片
- 油3勺
- 胡椒粉1勺
挑戰味蕾極限：養顔番茄鲫魚湯的任性吃法的做法步驟
第一步：准備食材鲫魚1條 、番茄2個 、小蔥一支。2個番茄洗淨備用。
第二步：番茄切成塊，小蔥切成花。
第三步：鲫魚洗淨去除去魚腮、內髒及內壁黑膜。
第四步：鍋中放油爆香生姜片，下入鲫魚兩面煎一下。
第五步：加入三杯開水。
第六步：小火慢炖15分鍾。無需將鲫魚湯煮出白色。倒入切好的西紅柿。
第七步：水煮沸後根據各人喜好放入1個牛肉濃湯寶。
第八步：待牛肉濃湯寶完全煮至融化，這時可以關火加入1勺鹽。
第九步：撒進胡椒粉增香。
第十步：加入雞粉調味料1勺。
第十一步：最後一步撒進蔥花即可。
挑戰味蕾極限：養顔番茄鲫魚湯的任性吃法做法技巧/竅門/補充說明：
1·牛肉濃湯寶含有鹽，在加入鹽是需要酌情減少用量，其他配料保持平時的習慣。
2·因爲要加入牛肉濃湯寶，無需將鲫魚湯煮出白色。
3·鍋中放油爆香生姜片，下入鲫魚兩面煎一下。
答配菜譜：鲫魚與番茄的做法