尖椒肉醬

美食達人@瀾山瀾淵

尖椒肉醬封面圖

菜式簡介
　　一個人吃飯也不要糊弄哪怕吃面條，配上自己親手做的肉醬也是滿滿的幸福

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝爆; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 尖椒2個; 豬肉1條

輔助料: 泡椒6個; 醬油5匙; 黃醬4匙

尖椒肉醬的做法步驟

第一步：主料

第二步：豬肉切丁我選的外脊沒有筋沒有肥膘

第三步：尖椒泡椒切丁備用

第四步：底油

第五步：油熱以後全部下鍋炒

第六步：加入泡椒水

第七步：編炒變色

第八步：加醬油

第九步：翻炒翻炒

第十步：最後加黃醬否則太鹹

第十一步：收汁即可

第十二步：面條

第十三步：拌面特別香

菜譜標簽：老人午餐朋友聚餐下飯菜

相關食材：尖椒

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