黑胡椒煎雞中翅

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黑胡椒煎雞中翅封面圖

菜式簡介
　　黑胡椒煎雞中翅，比烤的容易，比烤的省時間，也一樣有燒烤味！好味道，我知道！

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 雞翅中6個

輔助料: 洋蔥適量; 大蔥2片; 蚝油1瓷勺; 生抽1瓷勺; 現磨黑胡椒1勺; 鹽少許; 料酒1瓷勺; 姜2片

黑胡椒煎雞中翅的做法步驟

第一步：准備材料：雞中翅6個，黑胡椒要現磨的，不要黑胡椒粉，姜兩片，大蔥兩片，少許洋蔥；

第二步：雞翅洗淨後兩面各劃兩刀以便入味，加入蚝油生抽料酒黑胡椒等所有配料，抓勻腌製半小時，時間充裕的可以放在冰箱冷藏幾個小時，味道更好！

第三步：煎鍋加少許油，燒至4、5成熱時放入雞翅，

第四步：把兩面都煎至金黃；

第五步：再把腌過雞翅的料汁加適量的水，倒進鍋裏，蓋蓋中小火焖至收汁，雞翅熟透後即可出鍋，出鍋後再撒上一層現磨黑椒粉，即可食用

黑胡椒煎雞中翅做法技巧/竅門/補充說明：

1：雞翅兩面各劃兩刀，腌製更容易入味；
2：現磨黑胡椒比黑椒粉要香，味道更好！

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜夏季食譜産婦常見菜式葷菜

相關食材：雞中翅黑胡椒

養生食療：牙痛

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