紫薯糯米糕

美食達人@娟兒愛廚房

紫薯糯米糕封面圖

菜式簡介
　　紫薯是雜糧，蒸熟吃，總感覺幹幹的，加了適量的糯米粉上鍋蒸，放涼後，蘸點白糖或蜂蜜，涼涼的、甜甜的，美味又營養。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 紫薯4棵

輔助料: 糯米粉3勺; 糖10克

紫薯糯米糕的做法步驟

第一步：紫薯去皮洗幹淨

第二步：切成一厘米見方的小塊

第三步：隔水蒸約10分鍾

第四步：晾涼後加入白糖適量、拌勻，戴上一次性手套拌勻

第五步：加入糯米粉適量、和成能成型的面團

第六步：做成喜歡的形狀、雙面抹油後隔水蒸10分鍾

菜譜標簽：糕點

相關食材：紫薯糯米

答配菜譜：紫薯與糯米的做法

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